“Poda de formação” foi o tema do ‘Dia Aberto’, dedicado ao Olival, no âmbito do projecto “TrancastNut”. Este projecto é desenvolvido pelo Município de Trancoso em parceria com a Universidade de Trás-Os-Montes e Alto Douro.
O tema foi apresentado por Anabela Silva, Professora da Universidade de Trás-Os-Montes e Alto Douro. Esta actividade decorreu no Convento de São Francisco, em Trancoso, no dia 14 de Julho.