Seia
Em Seia, o Mercado Municipal acolhe, de 10 a 13 de Fevereiro, a Feira do Queijo Serra da Estrela. O Município de Seia refere que “o convite é para saborear os produtos regionais, onde o Queijo Serra da Estrela assume maior protagonismo, mas de que são indissociáveis produtos como o pão, o vinho do Dão sub-região da Serra da Estrela, os enchidos, o azeite e o mel”.
O evento integra a recriação da Quinta do Pastor, as mostras do Cão Serra da Estrela, as demonstrações culinárias, o concurso da ovelha bordaleira, as tradicionais tasquinhas, o artesanato e produtos da terra.
Na abertura da Feira que terá lugar às 10.00 horas, do dia 10 de Fevereiro, haverá animação com a Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Seia. Ao longo do dia está programa a actuação da Banda da Academia de Santa Cecília de São Romão, Rancho Folclórico “Os Pastores de São Romão”, Banda Torreselense Estrela D´Alva e Grupo Musical “Sons da Terra”.
No primeiro dia também haverá Cozinha ao Vivo “Corte e Preparação do Borrego Serra da Estrela DOP” – Chef António Batista / Estrelacoop (16.30 horas), Dicas e Saberes “Prova sensorial com Queijo Serra da Estrela DOP” – Estrelacoop (17.00 horas), Espectáculo Equestre da AECASE, no Largo do Câmara (18.30 horas).
No dia 11, a animação musical envolve os grupos: Rancho Folclórico “Estrela D´Alva”, de Vila Cova à Coelheira, Sociedade Musical Estrela da Beira, de Santa Marinha, Rancho Folclórico de Seia, Sociedade Recreativa e Musical Loriguense, Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de São Romão, Tuna de Figueiredo e Grupo Musical “Us Sai de Gatas”.
Destaque para a Demonstração da Ordenha da Ovelha – ANCOSE (12.00 horas), Entrega de Prémios do Concurso Ovinos SE – ANCOSE (15.00 horas), Cozinha ao Vivo “Trilogia do Mel”, Chef Rui Cerveira – ESTH/IPG (17.00 horas), Dicas e Saberes “Da azeitona ao azeite: o que devemos e não devemos fazer para obter azeites de qualidade“, Professor Nuno Rodrigues – ESA/IPB (17.30 horas).
No dia 12, haverá animação com o Grupo de Concertinas do Rancho Folclórico de Paranhos da Beira, Grupo de Concertinistas da Folgosa da Madalena e Grupo Musical “ZIMBRO”.
Do programa também faz parte a demonstração da Ordenha da Ovelha – ANCOSE (12.00 horas) a Produção ao Vivo do Maior Queijo de Ovelha de Seia I Produtores do Concelho em parceria da Confraria do Requeijão e do Doce de Abóbora (14.00 horas), a apresentação do livro “O Cardo Máximo“, de Paulo Barracosa – Professor ESAV / IPV (15.00 horas), a prova de requeijão, com a colaboração da Confraria do Requeijão e do Doce de Abóbora (15.30 horas), Dicas e Saberes “Prova Vertical de vinhos da Casa Albuquerque e Quinta do Escudial” (17.30 horas).
No último dia da Feira, 13 de Fevereiro, haverá animação com a Banda Filarmónica 1º de Janeiro de Carragozela, Rancho Folclórico de Paranhos da Beira, Grupo de Cantares e Cavaquinhos da Academia Sénior de Seia, Grupo de Cantares Casa Velha de Santiago e Grupo de Bombos “Zés Pereiras Aikdoy“, da Folgosa da Madalena.
Para as 14.30 horas está agendada a produção ao Vivo do Enchido de Seia – Produtores do Concelho, comentada pela Professora Cristina Rodrigues da ESTH / IPG.
O encerramento da Feira está anunciado para as 16.00 horas.
