Marmeleiro promoveu Festa do Saber e Sabor da Marmelada

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Jornal A Guarda

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A Festa do Saber e Sabor da Marmelada animou a freguesia do Marmeleiro, concelho da Guarda, nos dias 21 e 22 de Outubro. A ceia dos marmelos com um concerto de música popular, a bênção e cortejo das cestas enfeitadas, o mercado do marmelo, pão com marmelada, licor de marmelo, exposições, workshops de doces e muita animação foram algumas das actividades que marcaram este Festival de Cultura Popular organizado pelo Centro Cultural e Social do Marmeleiro, com o apoio da Câmara Municipal da Guarda e Junta de Freguesia.
O certame abriu com o desamuar o forno e com a arte do pão com marmelada. Foi, ainda, possível provar a marmelada nova acompanhada com o licor de marmelo e visitar o forno comunitário. O dia terminou com a ceia dos sabores da marmelada ao som de Julieta Silva, com o Concerto ‘Bagagem’.
No Domingo, 22 de Outubro, o programa começou com a missa da bênção das cestas enfeitadas seguida de um cortejo entre a Igreja, o Largo São Domingos, e o Salão da Junta de Freguesia. Durante o dia subiram ao palco da Festa, o Grupo de Concertinas de Pera do Moço, o Grupo de Cantares de Arrifana e o Grupo de Cavaquinhos de Póvoa do Mileu.
Destaque para o workshop ligado à confecção de uma sobremesa de marmelo e marmelada protagonizado pela pasteleira Catarina Conde, com raízes familiares no Marmeleiro e que trabalha numa conceituada pastelaria, na Avenida da Liberdade, em Lisboa. A arte de fazer molídias foi apresentada por Amélia Carreira.
A Festa do Saber e Sabor da Marmelada, que juntou centenas de pessoas, teve como objectivo a promoção, a divulgação e a valorização da marmelada e outros derivados, bem como do património histórico, cultural e gastronómico da freguesia do Marmeleiro.

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