Câmara apoia produtores através da plataforma “O Bom Sabor da Serra”

Fornos de Algodres

A Câmara Municipal de Fornos de Algodres, através da plataforma “O Bom Sabor da Serra”, lançou um pacote de medidas com o objectivo de ajudar os produtores de Fornos de Algodres, para minimizar os prejuízos provocados pelo cancelamento da Feira do Queijo Serra da Estrela, devido à pandemia da COVID-19. A autarquia explica que “a não realização deste evento prejudicou financeiramente os produtores locais que, diariamente, trabalham para fazerem o melhor queijo do mundo”.Nas primeiras 20 encomendas com valor entre 15 e 25 euros (valores não incluem portes), a autarquia está a oferecer um queijo de cabra e os primeiros 40 pedidos com valores entre 26 e 50 euros recebem um queijo de ovelha Serra da Estrela DOP – Denominação de Origem Protegida. As primeiras 40 encomendas com valor entre 51 e 100 euros recebem dois queijos de ovelha Serra da Estrela DOP e os 20 primeiros pedidos, com valores acima de 101 euro, três queijos Serra da Estrela DOP.Através desta plataforma é possível adquirir fumeiro e enchidos, azeite, queijos, vinhos, queijadas, mel, pão e artesanato.  A plataforma “O Bom Sabor da Serra” comemorou o primeiro aniversário, no dia 16 de Março. Este projecto inovador, que contou com o apoio do Fundo Ambiental, pretende valorizar os produtos e produtores do Concelho de Fornos de Algodres.“Queremos que esta seja uma experiência sensorial plena, que se sinta em casa, que volte a afagar o pelo denso das nossas ovelhas, que recrie as barulhentas festas da aldeia, que sinta os aromas da nossa terra, que mergulhe nas encostas que o sol aquece o ano inteiro e que resgate, das suas memórias cristalizadas, um suspiro profundo de puro prazer”, adianta a plataforma. “E acrescenta: “Queremos que volte a saborear o pão embebido em azeite, o mel, os vinhos, os queijos e os enchidos confeccionados como manda a tradição, entre gargalhadas, partilhas e muito amor”. Nesta plataforma é possível encontrar “os mais genuínos produtores locais” que transmitem “a tradição e o sabor de Fornos de Algodres”.

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