Figueira de Castelo Rodrigo
Conferência sobre valorização do azeite
No dia 19 de Junho, vai decorrer em Figueira de Castelo Rodrigo, a partir das 10.00 horas, uma conferência sobre “Azeites da Beira Alta Interior – contributos para a valorização do produto”.
A iniciativa, a realizar no Pavilhão dos Desportos, tem como objectivos definir azeite de qualidade, definir os parâmetros de qualidade do azeite, analisar as características do Azeite da Beira – Interior/Beira Alta; e conhecer as oportunidades, as ideias e os recursos.
A Câmara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo lembra que “o azeite tem uma importância fundamental na nutrição humana e é notavelmente valorizado pelas suas características químicas e sensoriais”.
Na região da Beira Interior/Beira Alta existem várias variedades de oliveira, manifestando aptidões para qualidades distintas de azeite.
O programa do evento também inclui, a partir das 15.00 horas, uma prova didáctica dos diferentes azeites do concelho de Figueira de Castelo Rodrigo, efectuada com a ajuda de Helena Chéu, do Instituto Piaget de Mirandela.
