O queijo Amanteigado de Ovelha da Quinta do Pomar, produzido na Soalheira, concelho do Fundão, foi considerado o “Melhor Queijo do Mundo” nos World Cheese Awards 2024, uma iniciativa que decorreu pela primeira vez em Portugal, em Viseu, a 16 e 17 de Novembro.
A competição, que vai na 36ª edição, juntou 250 especialistas que avaliaram 4.786 queijos de 47 países, naquela que foi a maior edição dos World Cheese Awards. O queijo português superou os outros 103 “Super Gold” na primeira fase e depois destacou-se entre os 14 finalistas, deixando para trás os concorrentes de Espanha, Itália, Suíça, Estados Unidos, Noruega e Brasil.
Feito com leite de ovelha cru e coalho de cardo vegetal, o queijo vencedor é normalmente consumido cortando a parte superior e retirando a pasta quase líquida com uma colher.
O Município do Fundão já saudou a conquista do prémio destacando que “o melhor queijo do mundo é da Soalheira, Fundão”, referindo que “um queijo amanteigado da Serra da Gardunha, venceu os World Cheese Awards, a mais conceituada competição mundial de queijos, que juntou 4.784 exemplares em Viseu em que foi apoiada pela Turismo Centro de Portugal”. Na publicação, o Município presidido por Paulo Fernandes destacou que “o grande vencedor dos ‘Óscares do Queijo’, selecionado pelo júri internacional, foi o Queijo Tradicional da Soalheira Quinta do Pomar, da Soalheira, Fundão”.
O Município do Fundão aproveitou para felicitar a Quinta do Pomar e todos os produtores de queijo da Soalheira, por esta conquista.
