O Queijo Serra da Estrela foi distinguido como um dos melhores queijos do mundo, na mais recente lista do site “The Taste Atlas”, que destacou os melhores Queijos de Leite de Ovelha (Sheep’s Milk Cheeses).
O Queijo Serra da Estrela, um queijo semimole produzido com leite de ovelhas das raças Bordaleira Serra da Estrela e Churra Mondegueira, é o primeiro a aparecer nesta lista do top 50, com uma pontuação de 4,6 pontos, numa escala de 0 a 5.
Produto rico em tradição e cultura e com cada vez mais reconhecimento internacional, o Queijo Serra da Estrela é o orgulho da região, sendo considerado o pai de todos os queijos de ovelha em Portugal.
Lançado em 2018, o TasteAtlas é uma plataforma gastronómica que se dedica a descobrir as iguarias mais saborosas do mundo. Este guia de viagem experimental destaca os alimentos tradicionais dos vários países do mundo, reconhecendo os pratos e as receitas mais populares, os ingredientes ou os restaurantes mais autênticos e mais cobiçados das várias regiões.
